渡嘉敷島からの真っ白な阿波連ビーチの海便り

え～！そりゃビックリです。
台風とはまた別なのでしょうが、昨日の「南風が暑い」
から一転したのですね。

アオサの事も、わかりました。
冷凍する、というのは「ゆでて」冷凍でしょうか？
いいですねぇ、あの香り、何ともいえませんね。
札幌にも「わしたショップ」があるので、時々行ってます。

私のお気に入りは「くうす味噌」「チャンプルーの素」
「塩コショウ」「シークワーサーあめ」「まぐろの佃煮」です。

あ、それと
お子さん達は「寒い」のが苦手なんでしょうね。
でもいつか、雪だるまを発泡スチロールに入れて送って
あげたいですね。
あ、修学旅行が北海道だって、一昨年行った時に乗った
イエローサブマリンでアルバイトしていた高校生が言って
ました。
雪に驚いただろうなぁ、あの女の子。

最近天気が良く変わります。
一昨日は北風昨日はまた南風。
今日は島の山が見えないほど霧がかかっています。

アオサはゆでないで海水で洗って脱水して冷凍です。
真水で洗うだけで色が悪くなるんですよ～。
乾燥物よりもっとキレイな緑色です。

下の娘のほうは北風が冷たい日でさえ「さむい～」って言ってます。
那覇生まれだからかな？（笑）

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